5 conseils pour bien organiser une réception au Maroc
Vous souhaitez offrir un cocktail à vos collaborateurs ? VotreTraiteur.ma vous propose une sélection de…
Vous souhaitez offrir un cocktail à vos collaborateurs ? Vous préparez un vernissage ? Envie de célébrer la remise de votre diplôme avec un apéritif ? VotreTraiteur.ma vous propose une sélection de traiteur au Maroc pour vous accompagner.
Découvrez nos 5 conseils pratiques pour vous aider à bien organiser une réception.
Avant toute chose, il est essentiel de trouver un lieu adéquat pour accueillir vos invités. Celui-ci doit être assez spacieux, bien éclairé et agréable. Si vous manquez d’espace dans votre entreprise ou chez vous, vous pouvez louer une salle ou consulter les lieux de réception proposés par VotreTraiteur.ma au Maroc.
L’un des enjeux majeurs pour bien organiser une réception est celui du nombre de mises en bouche. Dans l’idéal, il ne faut ni en manquer, ni en commander en abondance afin de respecter votre budget.
Afin d’arriver à un juste équilibre, nous conseillons de prévoir les quantités suivantes en fonction de la durée de l’événement.
30 minutes : 3 à 4 pièces par personne
45 minutes : 4 à 6 pièces par personne
1 heure : 6 à 8 pièces par personne
1 h 30 : 10 à 12 pièces par personne
2 heures : 15 pièces par personne
Si vous commandez moins de 5 pièces par personne, il est préférable de choisir soit du salé, soit du sucré. Pour 5 pièces ou plus, vous pouvez mixer les apéritifs et les douceurs.
Votre réception se déroule à l’heure du repas ? Laissez-vous tenter par une formule de cocktail déjeunatoire ou dînatoire préparée par la plupart des traiteurs d’entreprise au Maroc. Les pièces servies, au moins 13, sont généralement plus consistantes.
Concernant les boissons sans alcool, il est généralement recommandé de compter :
eau plate ou/et gazeuse : 1 litre pour 3 personnes
jus ou/et soda principal : 1 litre pour 10 personnes
jus ou/et soda supplémentaire (autre fruit ou autre marque) : 1 litre pour 20 personnes
Vous souhaitez proposer des boissons alcoolisées pendant votre réception ? Selon vos préférences, vous pouvez opter pour un seul type d’alcool ou une sélection de produits.
1 bouteille de champagne, de crémant ou de vin pour 5 personnes
1 litre de cocktail (sangria ou punch par exemple) pour 8 personnes
Les quantités précédentes sont indiquées pour organiser une réception d’une heure maximum.
Prévoyez de disposer de tout le matériel requis pour l’organisation d’une réception professionnelle ou privée : le mobilier (bar, tables hautes, etc.), la vaisselle et les nappes..
Offrez une touche personnalisée à votre réception en l’agrémentant d’animations qui marqueront vos convives. DJ, groupe de musique, magicien ou animation culinaire.
VotreTraiteur.ma décline une gamme complète de traiteurs pour créer des événements sur-mesure.
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